北海道産豚肉使用。
「北のハイグレード食品2020」を受賞した無塩せきベーコンとウインナーの詰合せです。保存料、着色料を使用しておりませんので、豚肉本来の美味しさをご堪能いただけます
農研百姓塾 溝越さん
保存料・着色料を使わずに身体への優しさを大切にしています。皆さまに美味しくお召し上がりいただくため私達は努力や手間を惜しみません。
北海道の誇りと自信を食べて感じていただけたらとても嬉しいです！
土づくり、農畜産品の生産管理といった、素材の原点となる工程を知り尽くしているからこそ生み出せるこだわりの逸品をお届けいたします。
上質な豚バラ肉を丁寧に整えます
独自の製法で味漬け込みます
じっくり丁寧に焼き上げます
時間をかけて燻製します
スモークチップでじっくり仕上げました
ベーコンをブロックカットして出来上がり！
こだわりと自信を持ってひとつひとつ手作りで仕上げられています。
特別な人や特別な日の贈り物にいかがでしょうか？
| 商品名 | 北海道産 無塩せき造り豪華5点詰合せオリジナルセット |
|---|---|
| 内容量 | ・無塩せきベーコンブロック 400ｇ ・豚の丸焼き 200ｇ ・行者にんにくウインナー 160ｇ ・玉葱ウインナー 160ｇ ・あらびきウインナー 160ｇ |
| 賞味期限 | 製造後冷凍180日 |
| 販売価格 | ￥9,800（消費税込） |
| 送料 | 無料（沖縄・離島は除く） |
いくら丼用のたれは、別袋でお付けします。
多量のたれに漬け込んだままだと魚卵の品質が劣化しやすいため､本製品では必ずたれを切ってから急速冷凍しています｡
別袋でお付けいたしますので､召し上がるときにいくらに絡めるか､盛り付けしてからかけ回してください｡活卵本来の旨みが､フレッシュな醤油の風味でさらに引き立ちます｡
えりも食品 工場長 小助川尚樹さん
厳しくとも豊かな海が広がる北海道のえりもより良質な時期の卵を見極め、鮮度、タレ、漬け時間にこだわった「えりも食品のいくら醤油漬け」をお届けします！
北海道日高沖の秋鮭漁は､毎年9月上旬の解禁から11月くらいまで行われます｡
いくら醤油漬に適した良質の外洋性魚卵が取れるのは､産卵に少し間のある9月中旬から10月初旬までの期間｡
魚卵が未熟だと粒が小さく皮が弱く､卵を皮膜からほぐせません｡また､卵の成熟が進み過ぎていれば､皮が硬くなっているので口に残ってしまいます｡
魚卵の状態が一番良い時期を見極めて､その卵を使うこと｡
それが､弊社のいくら醤油漬づくりの基本です｡
漁港から届いた鮭は、弊社工場内ですぐにさばきます。
まず、皮膜から魚卵をほぐし取って塩水で洗い、特製調味液に漬け込みます。
漬け込む時間は魚卵の質や気候などに応じて微調整。ムラができないように15分ごとに丁寧に撹拌（かくはん）するのも、こだわりのひとつです。
また、特製調味液に漬け込んだ魚卵の水気をザルで切るのも大事な工程です。多量のたれに漬け込んだままで急速冷凍すると魚卵の品質が劣化しやすいので、必ずたれを切ってから一気に急速冷凍します。
| 商品名 | 北海道産いくら醤油漬け |
|---|---|
| 内容量 | いくら醤油漬け80g×3本（いくら丼用たれ付き） |
| 賞味期限 | 製造後冷凍180日 |
| 販売価格 | ￥5,400（消費税込） |
| 送料 | 無料（沖縄・離島は除く） |
小樽海洋水産 漬け魚切身詰合せ
小樽の造り酒屋(田中酒造) の酒粕を使った芳醇が食欲をそそる酒粕漬。魚の旨味を引き出せるようブレンドしたオリジナルの甘味噌漬。コクとまろやかな甘さの上品な旨味にこだわった西京漬。それぞれの魚に合った組み合わせで、一切れ一切れ丁寧に漬け込み低温で約20時間じっくりと熟成させた自慢の漬魚の切身です。
| [賞味期限] メーカー製造後冷凍30日 |
| [販売価格] ￥4,860（消費税込） |
| [送料] 無料（沖縄・離島は除く） |
渋谷水産 明太子・松前漬けセット
特別な明太ダシに漬け込み熟成させた「たれまで美味しい明太子」などが入った詰合せです。
| [賞味期限] メーカー製造後冷凍180日 |
| [販売価格] ￥5,184（消費税込） |
| [送料] 無料（沖縄・離島は除く） |
たにぐち精肉店 ふらの和牛 サーロインすき焼き用420ｇ
一般的にステーキ用として使用される高級部位のサーロインをすき焼き用でお届します。 きめ細かい美しい霜降りが特徴で、口に入れると甘い肉汁がジュワッと広がります。
| [賞味期限] メーカー製造後冷凍60日 |
| [販売価格] ￥10,800（消費税込） |
| [送料] 無料（沖縄・離島は除く） |
たにぐち精肉店 ふらの和牛 ももステーキ用 390ｇ
富良野の自然の恩恵をたっぷりと受けて育てられた「富良野和牛」。 とろけるような口あたりとジューシーな味わいが楽しめます。
| [賞味期限] メーカー製造後冷凍60日 |
| [販売価格] ￥5,940（消費税込） |
| [送料] 無料（沖縄・離島は除く） |
肉の山本 味付きジンギスカン・ホルモンセット
野菜と一緒に焼くだけ！手軽さが魅力の味付ジンギスカンなどの詰合せです。 醤油ベースのオリジナルのタレに漬け込んだ「味付ラム」、2種類のホルモン、希少な若鶏のハラミを使用した「若鶏味付けハラミバジル風味」のセットです。
| [賞味期限] メーカー製造後冷凍90日 |
| [販売価格] ￥4,536（消費税込） |
| [送料] 無料（沖縄・離島は除く） |
肉の山本 北海道霜降りハンバーグ ハンバーグおろしソース付き
北海道産牛100％のハンバーグ。ミンチしたハンバーグを霜降り牛肩ロースで巻いて仕上げました。旨味たっぷりの肉汁を牛肩ロース肉がギュッと包み込み、中に閉じ込め逃がしません。職人が一つ一つ丁寧につくり上げたハンバーグをご賞味ください。
| [賞味期限] メーカー製造後冷凍90日 |
| [販売価格] ￥5,184（消費税込） |
| [送料] 無料（沖縄・離島は除く） |
農研百姓塾 【北海道産】無塩せきジャンボフランク・ベーコン詰合せ
1本100ｇとボリュームのあるジャンボフランクです。北海道の美味しさが詰まった贅沢なセットです。
| [賞味期限] 製造後冷凍180日 |
| [販売価格] ￥5,600（消費税込） |
| [送料] 無料（沖縄・離島は除く） |
農研百姓塾 【北海道産】無塩せき行者にんにくウインナー詰合せ
保存料・着色料を使用しない無塩せき製法でひとつひとつ手づくりで仕上げてお ります。北海道の山菜「行者にんにく」、道産たまねぎの甘みを心ゆくまでご堪能ください。
| [賞味期限] 製造後冷凍180日 |
| [販売価格] ￥5,600（消費税込） |
| [送料] 無料（沖縄・離島は除く） |
農研百姓塾 【北海道産】無塩せきベーコン・豚の丸焼き詰合せ
しっとり柔らかく焼き上げた豚の丸焼きは絶品です。そのまま薄くスライスしても、厚切りカットで軽く焼き目をつけても美味しくお楽しみいただけます。
| [賞味期限] 製造後冷凍180日 |
| [販売価格] ￥4,600（消費税込） |
| [送料] 無料（沖縄・離島は除く） |
夢民舎 はやきたチーズセット
All Japan ナチュラルチーズコンテストで受賞した「カマンベールはやきた」「クリームチーズはやきた」が入った地場産チーズのギフトセットです。北海道胆振（いぶり）東部地域の牧場でとれた新鮮な生乳のみを用いたチーズを詰め合わせました。
| [賞味期限] メーカー製造後冷蔵14日 |
| [販売価格] ￥5,400（消費税込） |
| [送料] 無料（沖縄・離島は除く） |
みれい菓 バスクチーズケーキセット
スペイン・バスク地方生まれのチーズケーキです。高温のオーブンで焦げ目がつくまで焼き上げるのが最大の特徴です。北海道産の新鮮な無添加の純正クリームと、たっぷりの北海道産クリームチーズ、そしてオーストラリア産クリームチーズをバランスよくブレンドしています。濃厚なふわとろ触感！
| [賞味期限] メーカー製造後冷凍90日 |
| [販売価格] ￥3,780（消費税込） |
| [送料] 無料（沖縄・離島は除く） |
北海道内 名店ラーメン8食セット
北海道内の個性が光る名店を厳選したギフトセットです。 ●パンチのあるニンニクスープが癖になる銀波露味噌。 ●ミシュランガイドに紹介された北海道の名店「凡の風」白醤油味。 ●魚介が香る深い味わい、こだわり仕込みの特性醤油ダレが絶妙な弟子屈魚介しぼり醤油味 ●道産豚骨を10～12時間煮込んだスープが深い旨みを醸し出す「虎」の濃厚豚塩
| [賞味期限] メーカー製造後常温30日 |
| [販売価格] ￥3,456（消費税込） |
| [送料] 無料（沖縄・離島は除く） |
北王よいちストレートジュースセット
昼夜の寒暖差が大きい余市町は北海道の西部、積丹半島の付け根に位置し、北は日本海の青い海と他の三方はゆるやかな丘陵に果樹園、野菜畑などが広がる緑豊かな町です。果樹栽培が盛んに行われ最北のフルーツ王国と呼ばれています。肥沃な大地と紀行により実がしまり糖分を多く含んだ良質な果実が育ちます。そんな果実を原料に作ったフレッシュジュースをお届け致します。
| [賞味期限] メーカー製造後常温540日 |
| [販売価格] ￥4,860（消費税込） |
| [送料] 無料（沖縄・離島は除く） |
